التمر هو فاكهة صالحة للأكل من شجرة النخيل هي تمرة ملحمة مستطيلة الشكل حجمها ما بين 4 و 6 سم تحتوى على نواة ممدودة مميزة بأخدود طولي.هذه الفاكهة ذات طاقة جد عالية .
عندما ينضج يصبح هشا وحساس ليحمل و لهذا السبب يجفف (70٪ من المياه إلى التمور الطازجة هو 20٪) قيمة طاقته مقدرة ب 287 سعره حرارية لكل 100 غرام. انه غني جدا بالسكريات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز) كما أنه يحتوي على الفيتامينات (ب2 ،ب3 ، ب5 و ب6)
شراب للتمر، ويسمى أيضا "عسل" بالتمر هو شراب حلو داكن اللون (دبس السكر التمر) تم الحصول عليها من مقتطفات التمور ونموذجية من المطبخ الشرق الأوسط. ويسمى شراب التمر رب التمر في العالم العربي.
La date est le fruit comestible du palmier dattier, il est un fruit charnu, rectangulaire, 4 à 6 cm de long, contient un « noyau» allongées marqué avec une rainure longitudinale. Ceci est un fruit de haute énergie
Quand la date frais arrive à maturité, le fuit devient fragile et délicat à transporter, c’est pour cette raison, il est séchée (70% d'eau à la fraîche date, est de 20%).
Le sirop des dates, est également appelée «miel» aux dates, est un sirop sucré sombre (mélasse de fruit) obtenue à partir d'extraits de dates et typique de la cuisine du Moyen-Orient. Le sirop de date est appelée Rub Al-tamr dans le monde arabe.
df gfdg dfg dfg dfg dfg dfg
Issue des Meilleurs Oasis d'Algerie
Un Gout Savoureux et Unique
Des conditions ideales
Le meilleur de la datteDattes Chetti
